Din billet giver adgang til European Grain Festival og 5. Let's Cultivate Diversity med camping i eget telt. Glæd dig til to dage, hvor du kan dykke ned i kornets verden sammen med førende eksperter.
Mød engagerede landmænd, bagere, møllere, forskere og fødevarehåndværkere, som deler deres viden, erfaringer og passion for korn.
Gennem oplæg, workshops, markvandringer og smagninger får du mulighed for at opleve korn fra frø til færdig mad. Du kan følge arbejdet i marken, høre om forædling og dyrkningsmetoder, og opleve hvordan korn forvandles gennem mølleri, bagning og madlavning.
Festivalen finder sted på Kalø Økologisk Landbrugsskole, som danner rammen om både faglige samtaler og uformelle møder. European Grain Festival er mere end et fagligt arrangement — det er et samlingspunkt for udveksling, netværk og fællesskab omkring korn.
Vi håber, du tager hjem med ny faglig viden, nye forbindelser og en fornyet forståelse for kornets betydning — i landbruget, i maden og i fremtidens fødevaresystemer.
- Faglige oplæg og samtalermed europæiske stemmer fra kornets værdikæde
- Møder og netværk med praktikere, forskere og fødevareprofessionelle
- Workshops og markvandringer med fokus på håndværk, økologi og diversitet
- Smagninger og fælles måltider baseret på korn og lokale råvarer
- Samtaler og vidensdeling på tværs af fag og erfaring
- Et fællesskabomkring korn, håndværk og fremtidens fødevarer
European Grain Festivalsamler den europæiske bevægelse af professionelle inden for korn.
Festivalens officielle program begynder kl. 10 den 25. juni og slutter kl. 15 den 26. juni.
Festivalens primære sprog erengelsk. Men der vil også være oplæg på dansk.
Ankomst og check-in
Check-in for deltagere med overnatning er muligt fra torsdag morgen på Kalø Økologisk Landbrugsskole. Hvis du har købt adgang til en ekstra overnatning er check-in onsdag morgen. Nærmere information om ankomst og check-in sendes til deltagerne forud for festivalen.
Det er desuden muligt at tilkøbe en ekstra overnatning således at man ankommer til lokationen d. 24 juni.
Billet og forplejning
Med en partoutbillet med overnatning har du adgang til det fulde faglige og sociale program samt forplejning under festivaldagene. Maden er økologisk og tilberedes af Kaløs dygtige kokke.
Der erfælles middag torsdag aftenfor alle deltagere — en central del af festivalen, hvor det faglige og det sociale mødes omkring maden.
Overnatning
Du indkvarteres på Kalø Økologisk Landbrugsskole, og alle festivalens aktiviteter foregår i gåafstand.
Økologernes eget såsædssystem
Landsorten er etableret i 2021 og er en dansk organisation, som udvikler og udbreder nye og gamle økologiske kvalitetskornsorter med særlige kvaliteter til mad og mennesker.
25 års forædlingsarbejde fra udvalgte forskere, primært danske Anders Borgen i Agrologica, går forud for Landsortens nu mere end 50 forskellige økologiske kornsorter.
Landsorten er en forening med 140 medlemmer; primært økologiske landmænd, møllerier, destillerier og bagerier, som dyrker og forarbejder kornsorterne.
Landsorten varetager rendyrkning og koordinerer fremavl af kvalitetssåsæd i et samarbejde med medlemsavlerne.
Landsorten udbreder kendskabet til sorter til slutbrugerne i markedet.