Din billet giver adgang til European Grain Festival med overnatning på enkeltværelse. Glæd dig til to dage, hvor du kan dykke ned i kornets verden sammen med førende eksperter.
Mød engagerede landmænd, bagere, møllere, forskere og fødevarehåndværkere, som deler deres viden, erfaringer og passion for korn.
Gennem oplæg, workshops, markvandringer og smagninger får du mulighed for at opleve korn fra frø til færdig mad. Du kan følge arbejdet i marken, høre om forædling og dyrkningsmetoder, og opleve hvordan korn forvandles gennem mølleri, bagning og madlavning.
Festivalen finder sted på Kalø Økologisk Landbrugsskole, som danner rammen om både faglige samtaler og uformelle møder. European Grain Festival er mere end et fagligt arrangement — det er et samlingspunkt for udveksling, netværk og fællesskab omkring korn.
Vi håber, du tager hjem med ny faglig viden, nye forbindelser og en fornyet forståelse for kornets betydning — i landbruget, i maden og i fremtidens fødevaresystemer.
- Faglige oplæg og samtalermed europæiske stemmer fra kornets værdikæde
- Møder og netværk med praktikere, forskere og fødevareprofessionelle
- Workshops og markvandringer med fokus på håndværk, økologi og diversitet
- Smagninger og fælles måltider baseret på korn og lokale råvarer
- Samtaler og vidensdeling på tværs af fag og erfaring
- Et fællesskabomkring korn, håndværk og fremtidens fødevarer
Indkvartering tilbydes som en del af 2-dages festivalbilletten. Hvis du overnatter andetsteds kan du vælge at købe to 1-dages billetter
2-dages billet giver adgang til festival, overnatning, forplejning og fællesmiddag. Vælg mellem forskellige værelsestyper
1-dages billet giver adgang til festival og forplejning
Økologernes eget såsædssystem
Landsorten er etableret i 2021 og er en dansk organisation, som udvikler og udbreder nye og gamle økologiske kvalitetskornsorter med særlige kvaliteter til mad og mennesker.
25 års forædlingsarbejde fra udvalgte forskere, primært danske Anders Borgen i Agrologica, går forud for Landsortens nu mere end 50 forskellige økologiske kornsorter.
Landsorten er en forening med 140 medlemmer; primært økologiske landmænd, møllerier, destillerier og bagerier, som dyrker og forarbejder kornsorterne.
Landsorten varetager rendyrkning og koordinerer fremavl af kvalitetssåsæd i et samarbejde med medlemsavlerne.
Landsorten udbreder kendskabet til sorter til slutbrugerne i markedet.